游艇上有厨房,他们上了船,博爹和博妈去下厨房,准备将小银鱼油炸做午餐。笔@趣@阁wWw。biqUgE。info
哈威亚湖水无比清澈,四周毫无污染源,王博也禁止人们往湖里倾倒垃圾,故而湖水的水质很好。
这样有个好处,就是小银鱼连洗都不用洗,可以直接下锅的。
当然博爹和博妈还是将银鱼们清洗了两遍,这些银鱼还没死呢,清洗它们的时候活蹦乱跳,博妈说道:“活性还真大咧,鱼尾巴拍的手都有点疼。”
王博道:“妈,这样的话你们先别下锅,新西兰不让油炸活鱼。”
博妈愣道:“还有这样的规定?为什么呀?鱼只有活着吃才新鲜啊。”
王博道:“新西兰人觉得这样太残忍了,等等吧,把水倒掉,等它们死了再炸。”
博妈无奈道:“那憋死它们不是更残忍吗?还有,不能油炸活鱼,那干嘛可以吃鹅肝?我看电视上说,鹅肝都是从活鹅身体里取出来的。”
小萝莉凑过来说道:“是呀,所以现在动物保护协会要求新西兰不能再活取鹅肝,我们老师就是这个协会的成员,她还去基督城参加过抗议活动呢。”
这时候阿土鲁走过来说道:“没事,我是毛利人,毛利人可以直接油炸鱼,因为我们祖祖辈辈就是这么吃的。”
阿土鲁的小儿子也在那里嚷嚷:“我妈妈就喜欢油炸活鱼,那样鱼才好吃,死了就臭了。”
这天确实,鱼一死掉很容易臭掉。不过银鱼没什么腥臭味,只有水汽的味道,还好一点。
博爹和博妈商量了一下,决定采取折中的办法,将小鱼倒在灶台上,看那些一不动弹就放入面糊中滚一下去油炸。
面糊是王博调的,分为两种,一种甜的一种是咸的。
调制很简单,小麦粉加上蛋清和清水就行了,甜的是往里加入蜂蜜,咸的是加盐和五香粉。
博妈挑了最大的几十条小银鱼放到汤锅里熬了起来,她往里加了柠檬汁,又倒了一点牛奶,学新西兰人炖汤。
伊娃说道:“妈妈多放点柠檬汁,我受不了腥气。”
博妈说道:“你放心,妈肯定给你把味道调的没一点腥味,喝了肯定不会吐的。”
王博嬉皮笑脸的说道:“你往里倒点蜂蜜,我喜欢喝甜的。”
博妈给了他一个白眼道:“你喜欢喝甜的,自己去喝蜂蜜水。”
小银鱼很好熟,放到油锅里滚五秒,立马就要捞出来。
这时候的小银鱼表面炸成淡金色,面糊只有薄薄一层,而鱼肉在熟了的前提下还保持着娇嫩,吃起来很美味。
博妈先给小萝莉盛了一小盘子,看看少总裁和阿土鲁那两个流口水的胖儿子,她说道:“你和伙伴们一起吃。”
少总裁摆摆手道:“黛儿先吃吧,我不饿,我更喜欢捕鱼。”
他对炸鱼没兴趣,毕竟出身
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