一连兑了足足八个装了大半桶的石灰水,林晓月才停下来。
每桶石灰水她都是估摸着量来的,刚好足够熬制一大锅凉糕的。
一锅凉糕可以装四木盆的量,按照这样操作,更方便。
兑完石灰水,林晓月看了一眼变空的水缸,想着待会儿厉枭回来,又要让他挑水了。
兑完石灰水,林晓月在一旁歇了一会儿,也是等着石灰水静置。
过了差不多十分钟,林晓月才将石灰水送去了一旁搭建的棚子里。
接着,将石灰水倒到固定好的滤布上过滤。
因为水桶不够用,腾出空桶之后,林晓月还得去舀水来清洗空桶。
将空桶底部沉淀的石灰和杂质清洗掉,之后才能拿来装过滤过的干净的石灰水。
院子里的水缸见了底,去小溪边又太麻烦,林晓月只能去厨房的水缸里取水用。
好在厨房水缸里的水还剩下不少,倒是够她用的。
接连过滤好了四桶石灰水,滤布上已经沾上了不少没有融化的石灰和小颗粒。
林晓月又更换了滤布,然后才继续处理剩下的石灰水。
等到最后过滤完了所有的石灰水,才将第二块滤布也取了下来,放到了一旁的空桶里。
准备等凉糕做完,再送去小溪边清洗。
终于处理完了石灰水,林晓月这才提了两桶石灰水进厨房,放到了一旁备用。
准备好一切,之后才去了磨房。
磨房里,王婶子和柳氏已经把米浆磨得差不多了。
林晓月到了以后,本来想替换下王婶子推磨的。
可王婶子不让,坚持着把磨给推完了。
林晓月上手,将石磨收拾了,然后才跟两人一起,提着磨好的米浆回了厨房。
接着便是熬凉糕了。
林晓月取出了那口专门熬凉糕的大锅,放到灶上。
然后提起一桶石灰水,倒进了锅里。
接着,又用水瓢舀了对应量的米浆,放到了锅里。
与此同时,柳氏已经引了火,往灶洞里添了柴。
柳氏不是第一次跟林晓月一起做凉糕了,对熬制凉糕的火候掌握得已经非常熟悉。
距离凉糕熬好还有些时间,林晓月便提着木桶,带着王婶子去了厨房后院的棚子里。
“今天下午我们要熬八锅凉糕,一次四盆。待会儿,婶子您主要负责帮我把凉糕送去小溪里凉着。”
“还有,帮忙把装石灰水的木桶和滤布送去小溪边清洗一下,然后拿回来晾着。”
活儿听起来简单,但并不轻松。
三十几盆凉糕外加八个木桶,来回得跑不少趟。
“成!”王婶子应下。
接过林晓月手里的木桶,拿了那两张滤布就走了。
林晓月又去一旁架子上取了四个木盆,接着才回厨房,继续熬制凉糕。
没多久,凉糕就熬好了。
林晓月将锅里的凉糕分装进了四个木盆里,然后又将木盆端去了对面的案板上放好,等王婶子一会儿回来,端去小溪里。
正想着王婶子呢,王婶子就回来了。
见凉糕已经出锅,端起两盆凉糕就出了门。
林晓月嘱咐王婶子慢着点,接着才去洗锅,准备做下一锅凉糕。
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