是不能做,没有烤箱微波炉电饭煲,压根儿弄不出蛋糕甜点之类的东西;
煎牛排、炸鸡排等简单西餐倒是够新奇,可放在动不动就用冬瓜雕刻龙凤的朝代,还真是有点儿拿不出手来;
各种中式菜肴吧,人家宫里面的御厨都玩儿得没新意了......
孟回觉得有点儿头疼,她大致想了想天香楼里面的菜品,发现南北西东各地的菜式都有,而且还有每一代大师傅的创新菜,她根本就翻不出花样来。
参加这场比试,菜肴可口是必须的条件,但制胜条件是新奇,要宫里那些贵人们见都没见识过的东西最好。
孟回脑子里闪过一个又一个菜谱,现代的、任务世界里的、好多种刚一想出来就被推翻,因为天香楼都有差不多类似的。突然,她想要了一件从外国传来的东西。
“玉子豆腐!这玩意儿是从岛国传过来的,现在这个朝代压根儿不存在岛国,也没有类似的东西!”
这东西是一名叫玉子的女性发明出来的,又名岛国豆腐、蛋玉晶。
“这里没有岛国,也没有玉子,只能叫蛋玉晶了。”
孟回生前很喜欢吃这个东西,又不想花钱网购,干脆就用房东的豆浆机打了都将,买回一袋鸡蛋自己做来吃。
做法其实很简单,既不用耗费时间酿造个一两年,又不用捂在哪里发酵半月,当场就能够蒸制出来做成菜。
玉子豆腐可煎可炸,可烧可蒸,只要做得好,味道绝对能过关!
鸡蛋和豆浆是最最常见的东西,很少有人会厌恶鸡蛋和豆浆,而且用最简单的材料做出全新的菜,肯定能够引起宫里贵人们的注意。
“慧儿啊,你这是想啥呢?笑得跟老鼠似的......”马大婶都看不下去了,给她夹了几筷子菜让她赶紧吃。
孟回收了心思继续吃饭,没有再接着往下考虑做什么口味的玉子豆腐。她打算先等掌柜的同意了,就去大师傅那里打听打听宫里流行什么菜式,什么口味。
吃完晚饭,马大婶带着孟回一起收拾残局,洗碗刷锅,整理灶房,快要歇下的时候外面突然嘈杂起来。
“不好啦——”
“走水啦——”
“客满堂走水啦——”
夜里看不出浓烟,火光却格外显眼。孟回看到,火蛇猛地窜上天际,张牙舞爪十分凶狠,附近都是酒楼茶肆,住在店里的长工全都冲出去救火。
马大婶一口一个报应,抱手站在树下看向远处,又忍不住皱眉担心:“慧儿啊,你说店里的人跑没跑出来呢?”
孟回觉得这火来得挺奇怪,闻言只是摇摇头:“不知道,应该能跑出来吧。”她在店里干活就发现,这些酒楼里面的防火措施做得非常好,客满堂这么大的店,好端端会起这么大火?
正怀疑着,冲去外面救火的一个帮厨满脸黑灰跑了回来,咕噜噜吞下一大茶缸水,抹了把脸冲两人道:“哎哟我的天,那马厩给烧的,马都差点儿给埋里面了!幸亏大家伙救得及时,只是车架给烧没了,活该他毛不拔出血!”
听到这话,孟回感觉心有点儿塞,她苦于没时间寻找的证据,可能永远都找不到了!
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