她的锅里烧制着最后一道咸蛋黄口味,抽了个空闲望了一眼刚刚孟如弓所在的方向,那道引人注目的湖绿色身影早就无声无息消失,她想多半是跟着寿司姑娘一起离开了。
“装盘了装盘了,慧儿,我有点紧张。”马大婶小心翼翼地拿着葱丝往每一块清蒸小鱼上放,即将面临平分,她呼吸都加快了不少。
“肯定不会拿低分的!”孟回很有自信,这可不是她盲目骄傲,得到过大师傅和一众大厨的肯定,想获得低分都不可能。
用来评分的小鱼全都做好时,孟回自己都饿得前胸贴后背,恨不得能先吃几块再说。
为了早评早结束,她摆放在白色的大盘子上,马大婶和孟回深呼吸片刻,跑了两趟才把看菜和吃的菜全部端到评委席上。
“这是个甚?咋像是鸡蛋又像是豆腐哩?口味儿还怪好吃!”
“你们瞅着小鱼雕的多鲜活!是吧?鱼尾巴还翘着,好看!喜庆!”
“这个味道咋这么奇怪?明明是假鱼,怎么还真有鱼味儿?还怪好吃!”
“椒盐的好,清蒸虾酱的好,咸鸭蛋的也好,认不出来味道的这个最好!”
裁判席上男女老少皆有,孟回这道菜有的酥脆却入口即化,无论老的小的都爱吃。椒盐味儿的香麻很吸引喜欢下酒菜的中青年,清蒸虾酱和咸鸭蛋烧制的口味,让老人、妇女和年轻姑娘赞不绝口,至于鱼香味,更是引得所有人交口称赞。
“这玩意儿到底咋弄出来的?”有幸被选中的杨屠户好奇不已,很想再夹一筷子尝尝,又怕耽误后面的人尝菜,“刚刚那个紫菜包饭团好歹还能看出来是个啥玩意儿,这个我是认不出来,就知道里面有鸡蛋!”
“你要是能看出来你都上场了,少打听秘方!”他旁边的婶子递给孟回分数纸,同时还热心地道,“赶紧往前去,别在这儿等冷了!”
孟回应了一声谢过她,悄悄打开对折的黄纸一看,杨屠户和婶子打的都是十分,跟前面的五十六个人一样。
菜品在长桌子上不断被往前推,孟回手上端着看菜,笑眯眯地给裁判们解释菜名,方便他们评点最终造型好看不好看。
马大婶一直等在裁判席外,跟着孟回一路往前走,恨不得能把脖子直接伸进去看分数。她听不到点评,就只能看到每个人脸上的神情,每当有人露出惊讶和喜悦她才会把心放回肚子里,等到下一个人吃的时候再提起来。
一百个口味各异的评委很快给孟回打完分,她捏着一百张黄纸回到马大婶身边,凑到她头边悄声对她道:“九十八个都是十分,有俩个给了九分。”
马大婶高兴得不行,恨不得能立马笑出声来,看看边上还有愁眉苦脸的人和没做完的人,这才捂着嘴收敛起来。
两人走出广场的时候马大婶突然又哼哼唧唧,有点儿不高兴地道:“居然有人给打九分?咱这菜咋就不是十分菜啦?挑得很......”
孟回已经很满足了,不在意地拉着她的手:“九百九十八分呢,说不定都能进前几名啦,婶儿,咱们就知足吧!”
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