家里有了俩帮忙的,虽然是孩子,高媛还是觉得轻松了不少。兄妹俩对于如今能吃饱穿暖不受打骂的生活感恩不已,腿脚格外地勤快。每天一大早就爬起来,当哥哥的扫院子擦柜台,当妹妹的就烧水。等高媛起身的时候,院子里一尘不染,热水也已经烧好了正好拿来洗漱。
张槐花才八岁,只会烧水热馒头,别的还不会干。高媛做饭的时候,小小的一个人就在底下烧着火,顺便学着做饭。一个用心教,一个用心学,等到了过年的时候,包的饺子就有模有样的了。
家里人多了,过年就热闹。高媛买了一扇猪肉,切成大块在大锅里煮了。煮了足有一个时辰,香气飘得满院子都是。等熄了火,先把还带着许多瘦肉的骨头捞出来放在大盆里,瘦肉剔了一大碗,再切了青椒香菜,塞进半剖开的烧饼里,做肉夹馍吃。
就连饭量最小的槐花,都吃了三个,把高媛吓了一跳,生怕她积食。好在看她一直活蹦乱跳的,这才放了心。
高媛对于自己如今的厨艺还是比较满意的,这时代和面可不是用上辈子在超市就能随便买到的酵母,还是用面肥配碱面,这东西可考验人的厨艺了,一般人做不好。现在连如何捏圆包子的褶儿这种带有高技术含量的家务活儿,她都已经驾轻就熟了,看她多能干!
不过,她这本事也就是在以前得闲的时候用得比较多,这个冬天她忙着做生意,已经好久没有时间做这些了。好在晋中府里卖啥的都有,烧饼馒头都不贵,买着吃就是,反正据她所知,很多人家也是这么干的。
不过赶到过年的时候就不成了,人家也要忙年,廿八就不卖了,要到初六才开张呢。高媛这回发现了槐根的重要性,他早早地就跟人家定下了馒头烧饼,高媛只管给他钱,他就在煮肉这天,把上百个馒头烧饼背回来了。
过年时的吃食多,这些馒头烧饼足够了。越到年根儿底下,生意越好。现在每天开张不到一个时辰,那些青菜就卖光了,搞得一些老客户怨声载道的,只好先付了定金,生怕第二天来的时候又没了。
“柴娘子啊,你多进些货不成吗?年下用的菜多啊!”某位官员家的采办埋怨道。
高媛笑道:“我也想多进些货啊,可这不是路不好走嘛。这东西娇贵,里三层外三层地包着生怕冻了,实在是运不过来啊。”
实际上是她计算失误,低估了人们储备年货的热情,空间的生产力不足。嗯,等明年她有了经验就好了。
她安慰人家:“反正我们一家子都在这里住着,就三十初一歇两天,初二就开张了,也耽误不了多少事儿。”
来人这才满意,算算实在不行,年后再来买也一样,再说这菜蔬瓜果本来就是要吃个新鲜,便痛快地道:“那可得给我
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