三人在中堂聊天,柴伐北却跑到厨房里找高媛报告了一个消息:“娘,我看您在中堂挂的那副画怕要不保了,华相一直瞅一直瞅。”
高媛问:“就是你刚画的那副工笔芍药?红色的那个?”
“嗯。”
“他要是张口,就送他好了。人家为你叔父的亲事跑前跑后怪辛苦的。”
柴伐北点头:“好,我再给娘画一幅。”
“那个倒不着急,反正你这假期有一个月呢,先给我画些团扇来,就画工笔花鸟,不要别的。嗯,小狗小猫什么的也成,闺阁少女喜欢什么,你就画什么就成了。你不是得了块章料吗?刻出来吧,到时候盖上。”
柴伐北:“就画团扇啊?怎么不画折扇?”
高媛笑:“你现在是婚姻市场上的香饽饽,这女人的钱啊最好挣,娘得趁着你现在还有人抢着要,赶紧卖几柄扇子出去,这京城的东西太贵,咱得挣钱啦。”
“娘您有功夫开铺子吗?不是还得给叔父娶媳妇吗?”
“你爹那么喜欢操心,就让他操心去吧,我正好腾出功夫来开铺子。”
高媛把厨房里的菜清点了一番,列出菜单子来:“肉菜是麻辣兔肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉,素菜是虎皮尖椒、糖醋黄瓜条、麻婆豆腐,八个菜够不够?”
柴伐北立刻点头:“足够了,娘,只是这宫保鸡丁和麻婆豆腐得换个名字,别人会问来历的。”
高媛:“啊?对,的确是,那就改成葱炒鸡丁和肉沫豆腐好了。对了,素菜是不是少了点儿?要不要加个凉拌藕片,再来个干煸扁豆?”
柴伐北:“娘,您忙得过来吗?”
高媛笑:“怎么忙不过来,正好,教你算学中的一门统筹之术。”
柴伐北就看着她忙活,先在锅里加了水,等待水温上来的同时,切尖椒、瓜条、藕片、扁豆、黄瓜、豆腐、梅菜、鸡丁、葱段、肉丝、葱丝、姜丝,手起刀落,极为麻利。等水烧开了,把藕片豆腐放进去过一遍水捞出来,肉丝和鸡丁也逐一放进去煮成八成熟,煮这些的时候切了五花肉、兔肉、收拾鱼,肉丝和鸡丁都捞出来之后,又放了五花肉进去煮,案板上剁了肉馅。
柴伐北都快看傻了,见她手起刀落,放下刀就是笊篱,看着忙乱,却十分有序。等五花肉也好了,开水锅上放上笼屉,放进鲈鱼去蒸。
又在另一个灶眼上架上油锅,等着油温上来的时候,把黄瓜条拿盐糖腌着,五花肉里拌了酱油,用过的案板洗干净了摆在一边晾水。然后就是炸花生、扁豆、兔肉、煮好了的五花肉片。
中间她还拌了藕片放到了盘子里,这就算做完一道菜了。
柴伐北也不过就是她忙油锅的时候,帮着切切菜也就罢了。
等油锅里的东西炸完了,把油倒了不要,先下了调料炒五花肉,放入
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