可还是忍不住想吃。”
同学们一个劲的夸赞杜少杰,杜小梅与有荣焉。
在她的心里,哥哥就是最棒的,不仅菜做得好,而且还有生意头脑。
她们当中的大部分人都是穷学生,平时很少下馆子,更别说来酒楼吃饭了。在她们的眼中,这就是高档餐厅,要不是因为和杜小梅的关系好,哪有这个机会。
反倒是蒋晓玲今儿比较沉默,低着头吃东西,不知道在想些什么。
其间,杜少杰进来了一趟,和妹妹的同学们打了声招呼,便出去了。
他今天也很忙,今儿是开业以来生意最好的一天,廖永新和严大宝根本忙不过来。
廖永新、杜少杰和严大宝都是传统川菜的正宗传人,而且三个人还都是特级厨师,这个阵容堪称豪华。
口碑效应逐渐显现,生意自然不会差。
人的嘴巴是有数的,开餐厅,菜品的质量才是重中之重。
杜小梅等人吃完饭就回学校了,这让蒋晓玲有点失望,她还想和杜少杰多聊一会呢,可惜人家没时间。
过了两天,有一个来自蓉城的厨师到店里来应聘,杜少杰亲自试菜。
这位大师傅叫郑强,35岁,是去年才晋升的特三级厨师。
杜少杰发现对方做菜很有想法,并不拘泥于传统技法,而是将自己的一些想法融入了其中。综合水平比廖永新和严大宝稍差一点,但很有潜力。
廖永新对郑强的印象也不错,于是郑强当场就被录用。
杜少杰已经在粤省这边呆了不短的时间,现在几家店都走上了正轨,他就准备走了。
晚上回到东湖新村,还没等杜少杰开口,梁美琴就主动问道:“少杰,你是不是要离开了?”
“是啊,我得回去看看,毕竟家里还有一堆事。美琴,我回去以后会经常给你打电话的,你在这边要照顾好自己。”
杜少杰点点头,证实了对方的猜测。
梁美琴也没说什么,只是今晚格外的卖力,连杜少杰都感到有点吃不消。
第二天。
杜少杰便登上了北上的列车,在之前他想过先去一趟京城,也想过直接回西江,但却有些犹豫不定。
想来想去,他的第一站选择了星城。
读万卷书,行万里路,他想去湘菜的大本营看看。
火车飞驰,杜少杰的心情在不知不觉间就好了起来。他现在的厨艺已经到了某一个层次,想要继续突破,就需要大量的积累。
光是在模拟场景中苦练是不够的,应该去开拓一下视野,在生活中寻找和体验美味。
其实,这才是杜少杰一直想做的事情,现在刚好有这个机会,那就一路走一路瞧,说不定能发现不一样的风景。
列车抵达星城已是傍晚时分。
杜少杰上了一辆三轮车,让对方把自己拉到五一广场附近,给了一块钱。
这一带是星城著名的商圈所在,各种招待所、旅馆
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